YEM FİYATLARI UÇUYOR!

İktidar, et ve süt fiyatlarını kontrol etmeyle yetiniyor!

Karacabey Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Nuri Karaca, üretici ve besicinin kilogramını 35 liradan sattığı etin, marketlerin farklı bölümlerinde tüketiciye 100 liraya kadar varan fiyatlarla satıldığını söyledi.
Bu arada üretici ve tüketici mağdur olurken aracı, stokçu ve perakendecinin haksız kazanç sağladığı belirtildi.
Nuri Karaca, artan ithalata rağmen fiyat dengesinin sağlanamadığını, yem fiyatlarındaki artışın bir türlü durdurulamadığını, et piyasasında hüküm süren ve üreticiye kazandırmayarak tüketiciyi mağdur eden bozuk sistemin devam ettiğini söyledi.
Karaca, “Üretici ve besici açısından bakım, yem, aşı, elektrik, nakliye, işçilik ve veteriner hizmetlerinden oluşan yüksek maliyete rağmen, karkas etin kilogramını 37 lira gibi fiyatlarla satmaktadır. Üretici ve besici faaliyetlerini sürdürecek gelir elde edememekte, fakat et üreticiden çıktıktan sonra marketlerin farklı bölümlerinde kilogramı 70 ile 100 lira arasında tüketiciye sunulmaktadır. Marketler açısından bakıldığında, et fiyatlarında yaşanan değişim üretici ve tüketiciye değil, üreticiden sonra zincire dahil olarak aracıların gelirlerine yansımaktadır” diye konuştu.
ÜRETİCİ VE BESİCİ DESTEKLENMİYOR
Besici ve üreticinin artan maliyetler karşısında mağdur olduğunu, önlenemeyen buzağı kayıpları ve hayvan hastalıklarının da yem fiyatlarından sonra sorunları katlayan diğer unsurlar olduğuna işaret eden Başkan Karaca, yerli üreticinin yeterince desteklenmemesi nedeniyle de Türkiye’de etin ithalata bağımlı hale geldiğini belirtti.
YEM FİYATLARI DÜŞMELİ, SÜT 4.5 LİRA OLMALI
Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Nuri Karaca, “Hayvancılıkta aracı paydaşlar kazanırken üretici kazanmıyor. Yem fiyatı serbest piyasaya göre belirleniyor. Harman dönemi olmasına karşın saman dahi bir yıl öncesi 45 kuruş iken bugün 75 kuruşa satılıyor. Yonca fiyatı da benzer durumda. Genelde geçen yıla göre ortalama yem fiyatlarında %26 artış oldu. Sanayi yeminde ise fiyatlarda %30 artış var. Besici ve üretici, yem fiyatı düşsün, bizim fiyatımız artmasın düşüncesinde. Yem fiyatı katlandıkça, besicilikten uzaklaşılıyor” diye konuştu.
ÜRETİCİ HİÇ MEMNUN DEĞİL
Karaca, “Çiğ sütün litre fiyatını, 2019 yılı Aralık ayında Ulusal Süt Konseyi 2 lira 30 kuruş olarak saptadı. O günden bu yana artan yem fiyatına göre süt fiyatları değişmedi. Yem fiyatlarında yaşanan ciddi artışlar üreticiyi zarara götürdü. Üretici, girdi maliyetlerinin düşürülmesini istiyor. Saman, yonca ve sanayi yem fiyatları sürekli artıyor. Fırsatçılar ise bundan yararlanıyor. Hiçbir değeri olmayan samanın yüksek fiyatlara ulaşmasını gören yonca satıcısı da daha fazla fiyat belirliyor. Et ve süt piyasasında üretici kısmını kontrol eden Bakanlık, besici ve üretici girdilerine ise müdahil olmuyor. Sektörde paydaşlar arası düzenleme Bakanlık tarafından sağlanması gerekir. Yem fiyatlarına çözüm bulunmadan hayvancılığa dair sorunlar aşılamaz. Tarımda her alanda keyfilik, başıboşluk ciddi sorunlar üretiyor.
Önemli bir sorun da, yemi üreticiye satanla sütü üreticiden toplayanın aynı kişi olmasından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle fiyat dengesi sağlanamamaktadır. Et ve süt için yem fiyatı düşmeden üretici için çözüm gelmez. Karkas etin kilogram fiyatı 37 lira olması nedeniyle üreticiler, yemlerde yaşanacak fiyat artışından kaygılandığı için hasat döneminde yonca, saman almak için hayvan satmaktadırlar. Sistemde üretici savunmasız bırakılmaktadır. Üretici ile konuştuğumuzda, ürettiğine zam gelmesini değil girdi maliyetlerinin düşürülmesini istiyor. Süt üreticisi de, Ulusal Konseyin, aralık ayından bu yana 2 lira 30 kuruş olan litre süt fiyatını 4 lira 50 kuruş olarak düzenlenmesini istiyor. Besici, harman dönemi sürerken, arpa, saman ve yonca fiyatlarında yaşanan artış karşısında kaygılanıyor. Yem fiyatı artışı sürdüğü takdirde besici ve üretici hayvancılıktan uzaklaşacak” dedi.