Üreticiye karpuz morali

Karacabey’de Mayıs ayında ekimi yapılan karpuz hasadı üreticinin yüzünü az da olsa güldürdü. Buğday ve domateste sıkıntılı günler geçiren üreticilere karpuzun moral verdiği belirtildi. Örtü altı denilen ‘erkenci karpuz’un Temmuz ayında hasadı tamamlandı. 15-20 gün önce toplanmaya başlanan karpuzlardaki işlem ise 30 Ağustos’a kadar sürecek.

Karacabey’de 15 bin dekar alanda ekilen karpuzların yüzde 80’i dekarı 5 bin TL’den alıcı bulurken, kalan yüzde 20’lik kısmının ise 3 bin TL’ye satıldığı kaydedildi.

Türkiye’de en kaliteli karpuzun Karacabey’de yetiştirildiğini dile getiren üreticiler, bu yıl verimin de çok iyi olduğunu söyledi.

Büyük ilgi gören Karacabey karpuzuna hemen, hemen Türkiye’nin her yöresinden alıcı çıktığına dikkat çekildi.

Dünyanın içinde bulunduğu Covid-19 salgını ile mücadele edilirken, Karacabey’de üretime devam eden çiftçiler, “Sağlıklı kalmak için karpuz tüketin” mesajı verdi. Karpuz üreticileri,  “Vatandaşlarımızı sağlıklı bir hayat için gazlı içeceklerden uzak durmaya ve bol bol karpuz tüketmeye davet ediyoruz. Karpuz, doğanın en güçlü antioksidanlarındandır. Yüksek oranda A ve C vitamini ile kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır ve manganez mineralleri içeren, son derece besleyici bir meyvedir. Ayrıca, sindirime iyi gelen besin lifi bakımından da oldukça zengindir. Serinletici özelliğiyle karpuz sıcak yaz günlerinde sofralardan eksik olmamalı ve bolca tüketilmelidir” dedi.

Karpuz seçerken nelere dikkat etmeli?

Karacabey’de pazarda yerini alan karpuzların kilosu 1 ila 1,5 TL’den satılıyor. Olgun bir karpuzun nasıl olması ve karpuz seçerken nelere dikkat edilmesi gerektiğini zaman zaman vatandaşlarla paylaştıklarının altını çizen karpuzcu esnafı ise, “Karpuz renginin canlı olması aldatıcıdır. O yüzden daha mat ve tok görüntüsü olan karpuzlar daha olgunlaşmış ve tatlıdır. İkincisi karpuzun sapı taze olmalı ki meyve taze ve lezzetli olsun. Ayrıca, sapın üzerinde bulunan tüyler dökülmüş olmalı. Eğer bu tüyler dökülmüşse meyve olgun, dökülmemişse hamdır. Karpuz seçerken sararmış bölgenin açık renkli olmaması ve iyice sararmasına dikkat edilmelidir. Sararan bölgenin koyuluğuna göre karpuzun tatlılığı artmaktadır” diye konuştu.