Karacabey Meltem Gazetesi
» 
‘Süt Kart’ geliyor!
a aa
Tarih : 31 Ocak 2012 0:00
‘Süt Kart’ geliyor!
‘Süt Kart’ geliyor!
reklam

Sağımdan fabrikaya her aşama izlenecek:
Üretici ve toplayıcılar, sütün sağılmasından fabrikaya götürülmesine kadar her aşamayı sisteme okutacak. Süt Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkanı Ali Koyuncu, “Sütün tüketiciye güvenli bir şekilde ulaşması sağlanacak” dedi.
Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker'in açıklamalarının ardından süt bir anda Türkiye'nin gündemine oturdu. Sağlıklı süt için harekete geçen bakanlık, Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği (TSÜMB) ile birlikte yeni bir sistemi hayata geçiriyor. Üretilen sütün gün ve saat olarak nerede, ne zaman ve ne kadar toplandığına dair bilgilerin yer alacağı bir sistem oluşturuluyor. Bu kapsamda yaklaşık bir aya kadar süt için takip sistemini getiren 'Süt Kart' uygulamasına geçiliyor. Birlik Başkanı Ali Koyuncu, sütün sağılmasından sanayiye getirilmesine kadar geçtiği her aşamanın izleneceği yeni sistemin daha sağlıklı ve güvenli olacağını söylüyor. Projede süt toplayıcılarına eğitim vererek sertifikalandırmayı planladıklarını belirten Koyuncu, sertifikası olmayan kişilerin süt toplayıp sanayiye satış yapamayacağını kaydediyor.
Süt, içerisinde antibiyotik kalıntılarının olduğuna dair söylemlerle son günlerin en çok konuşulan gıdalardan biri oldu. Bakan Mehdi Eker'in “Antibiyotik kalıntısı bulunan süt binde birden bile az!” sözleri ve TV'de canlı yayında bir bardak içmesi, sütü vatandaşın gündeminden düşürmedi.
TSÜMB’den yeni proje!
Sütün kayıt altına alınması, denetlenmesi ve piyasaya sunulma koşulları kamuoyunda geniş yer buldu. Tüm bunları göz önünde bulunduran TSÜMB, hazırladığı yeni bir projeyle gıda güvenliğinde yeni bir sistem geliştiriyor. 2009 yılında süt üretimini kayıt altına almak için harekete geçtiklerini söyleyen Birlik Başkanı Ali Koyuncu, bu sistemle Türkiye'de 1,5 milyon ton olan kayıtlı süt miktarını 7 milyon tona çıkardıklarını belirtiyor. Ancak bu sisteme göre veriler merkeze 15 günde bir ulaşıyordu. Bunu yetersiz bulan birlik, yeni hazırladığı yazılımla günlük ve dakikalık olarak takip yapabilecek.
Projeyi bakanlığa sunan Birlik Başkanı Koyuncu, uygulamanın en geç bir aya kadar başlayacağını bildirdi. Sütün üretim aşamasından tüketime hazır hale getirilene kadar geçtiği her aşamanın takip edileceği sistemde TSÜMB'e kayıtlı süt üreticilerine 'Süt Kart' verilecek. Sütü sağıp soğutma tankına getiren üretici, süt kartını kredi kartlarında kullanılan POS makinelerine benzer bir sisteme okutacak. İlk okutma çiftlikte, ikincisi ise toplama tankının yanında yapılacak. Süt soğutma tankına toplandığında eğitimli ve sertifikası olan toplayıcı, sanayiye götüreceği zaman yine kart okutacak. Toplayıcı sütü sanayiye götürürken son kez kart okutacak. Böylece sütün ne zaman sağıldığı, ne kadar süre sonra toplama tankına getirildiği ve sanayiye hangi süre zarfında ulaştığı TSÜMB merkezinden takip edilebilecek.
'Süt Kart' sistemiyle üreticinin ismi, sütü hangi firmaya sattığı gibi bilgiler anlık olarak merkezden görülecek. Yeni sistemin gıda güvenliğine büyük katkı sağlayacağını vurgulayan Başkan Koyuncu, “Burada amaç, vatandaş için hem hijyen şartlarını hem de sütün üreticiye ulaşma süresinde gıda güvenliğini sağlamaktır” ifadelerine yer verdi.
En önemli noktanın sütün sanayiye ulaşma süresinin takip edilebilmesi olduğunu dile getiren Koyuncu, projenin Türkiye'de gıda güvenliği adına büyük bir adım olduğunu dile getirdi.
Sertifikası olmayan süt, toplayamayacak
Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği (TSÜMB) Başkanı Ali Koyuncu, kapı kapı dolaşılarak ve toplama merkezlerindeki soğutma tanklarına getirilerek yapılan süt toplama işlemini yapan görevlilere de eğitim vereceklerini kaydetti.
Giyimden hijyene, eldivenden çizmeye kadar süt toplayıcılarının eğitimden geçeceğini anlatan Ali Koyuncu, bu eğitimin sonunda sertifika verileceğini söyledi.
“Sertifikası olmayan kişi, süt toplayamayacak” diyen Koyuncu, üreticinin sütü toplayıcıya verdiği an sistemin başlayacağını ifade etti.
Öte yandan Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı, 2011 yılının 11 ayında sadece süt üretim yerlerinde 5 bin 960 denetim yaptı. Bu denetimlerde üretim yerlerine 584 idari para cezası kesilirken, 16 işletme hakkında da savcılığa suç duyurusunda bulunuldu. Bu cezaların işletme izninin olmaması, cihaz eksikliği ve hijyen şartlarının sağlanmaması gibi çeşitli sebeplerle verildiği belirtildi.

Etiketler :

DİĞER GENEL HABERLERİ

    • Şahin Kuşlu sevenlerini üzdü

      Şahin Kuşlu sevenlerini üzdü

      Karacabey’de çevresinde neşe dolu kişiliğiyle tanınan Şahin Kuşlu (31), geçtiğimiz Perşembe akşamı Akçakoyun Mahallesi’nde kendisine ait çiftlik evinde ölü bulundu. Akçakoyun Mahallesi’nde çiftlik evinden...

    • “Karacabey’i birlikte yönetiyoruz”

      “Karacabey’i birlikte yönetiyoruz”

      Karacabey Belediye Başkanı Ali Özkan, 'Mobil Başkan' sloganı ile gerçekleştirdiği 'Halil İbrahim Sofrası' etkinliklerini hız kesmeden sürdürürken, belediyenin gerçekleştirdiği yatırımları da yerinde...

    • “Kadına destek, kalkınmaya destek!”

      “Kadına destek, kalkınmaya destek!”

      Türkiye Büyük Millet Meclisi Kadın Erkek Fırsat Eşitliği Komisyonu Başkanı ve AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, Kırsal Alanda Kadının Güçlendirilmesi ve Kırsalda Kadın Girişimciliğinin...

    • Uyuşturucu Operasyonları sürüyor

      Uyuşturucu Operasyonları sürüyor

      Karacabey'de düzenlenen uyuşturucu operasyonları hız kesmeden devam ediyor. Karacabey İlçe Emniyet Müdürlüğü ekiplerinin uyuşturucu madde satan kişilerin adreslerine eş zamanlı düzenlediği operasyonun da 3...

    • “İlçemizin ekonomisi gelişiyor”

      “İlçemizin ekonomisi gelişiyor”

      Karacabey Ticaret ve Sanayi Odası ile Bursa Vergi Dairesi Başkanlığı işbirliğinde “Vergi Mevzuatındaki Son Değişiklikler ve Yeni Uygulamalar” ana teması ile düzenlenen seminer Oda konferans salonunda...

Bu habere hiç yorum yapılmamış.

GÜNÜN HABERLERİ

EN ÇOK OKUNANLAR