Hayvancılık ve Sütçülük tökezledi

Sütaş Yönetim Kurulu
Başkanı Muharrem Yılmaz, düzensizliğe dikkat çekti:

Sütaş Uygulamalı Hayvancılık Eğitim Merkezi’nin ikincisi
Tarım Bakanlığı, Aksaray Üniversitesi ve Sütaş işbirliğinde imzalanan
protokoller kapsamında Aksaray’da hizmete girdi.

            Sütaş
Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz sütçülüğün insan beslenmesinde en
değerli en temel unsur olduğunu belirterek “Sütçülük bir memleketin kalkınma ve
gelişme sürecinde hem insan kaynağını en iyi şekilde beslemek için hem de
sürdürülen ekonomik faaliyetin gelir yaratmasında önemli parametredir” dedi.

Hayvancılığın, Türkiye’nin
gelişmesinde büyük katkı sağladığını ifade eden Yılmaz, “Hiç farkında
değiliz aslında bizim ineklerimiz bir fabrika. İneklerimiz, sadece üretim katma
değer yaratmıyor, kendilerinden sermaye üretiyorlar, servet üretiyorlar. O
bakımdan gelişmiş ülkelere bakıldığında onların gelişmişlik sürecinde sütçülüğe
çok önem verdikleri, sütçülüğün, sermaye birikiminin onların aslında
kalkınmasının temelindeki sermaye birikiminden önemli bir pay aldığını
görüyoruz” şeklinde konuştu.

            Türkiye’nin
hayvancılığa gerekli önemi vermediğini ileri süren Yılmaz, süt sektörünün de
hayvancılığa bağlı olarak geri kaldığını dile getirdi.

            Sütçülükten
gelir elde edemeyen köylülerin şehirlere göç ettiğinin altını çizen Yılmaz,
şunları söyledi:

            “Sütçülükte
olduğu gibi her ay sonunda düzenli gelir getiren bu faaliyet alanında ısrar
etseydik, bugün şehirlerimiz yaşanmaz hale gelir miydi? Burada düzenli geliri
olan köylü servet birikirken gider miydi büyük şehre? Biz bu işte sosyal
politikalar bakımından hem de ekonomik kalkınma ve gelir yaratma bakımından da
hatalar yaptık. Ancak şimdi hiç olmazsa bunun eksik olduğunu biliyoruz. Bu
tecrübeyi yaşadık. Yine bu toprak, bu ülke kendi içinden bu sektörün sadece bir
ticari faaliyet alanı değil, aynı zamanda bir sosyal sorumluk alanı olduğunu
kavrayan firmalar çıkarttı.”

Sütçülüğün
nasıl yapılacağının bilinmesi gerektiğini, bunun temel taşlarından en önemli
unsurun ise eğitim olduğunu kaydeden Yılmaz, “Sütçülüğün bereketinden
yeteri kadar istifade edeceksek, sütçülüğün kadir kıymetini bilelim. Sütçülüğün
nasıl yapılacağını bilmek zorundayız. Burada hep birlikte bu bölgeye önemli bir
eğitim merkezi kuruyoruz. Sütaş’ın eğitim programlarından istifade etmiş birçok
üretici var. 80 vilayetten 10 bini aşan insana Karacabey’de Uludağ Üniversitesi
ve Tarım Bakanlığı işbirliğinde eğitim verdik. Gençler yaşlılar, kadınlar
erkekler bu eğitimi aldı. Sütçülük gönüllüleri olarak Türkiye’ye
yayıldılar” dedi.