Uluslararası Süt Kongresi başlıyor!

Karacabey, Cuma günü
çok önemli bir organizasyona ev sahipliği yapıyor:

Karacabey’de ilki geçen yıl gerçekleşen ve büyük yankı
uyandıran “Süt ve Süt Hayvancılığı Öğrenci Kongresi”nin ikincisi 13 Mayıs 2011
Cuma günü Ticaret ve Sanayi Odası’nda başlıyor.

            Sütaş,
Uludağ Üniversitesi ve Karacabey Meslek Yüksek Okulu Süt Topluluğu işbirliğinde
yapılan organizasyonda, “Öğrenci Gözüyle AB ve Türkiye’de Sütçülük ve Süt
Hayvancılığı” masaya yatırılacak.

            Dün
Sütaş’ta konuyla ilgili basına bilgi veren Karacabey Meslek Yüksek Okulu Müdürü
Prof. Dr. İbrahim Ak, Türkiye ve Avrupa’ya örnek olan bu organizasyonun çok
yararlı geçeceğini belirtti.

            Saat
09.00’dan 19.30’a kadar sürecek programa süt hayvancılığının Avrupa’da yükselen
değeri olan Danimarka’dan da yetkililerin katılacağını duyuran Ak, Aksaray
Üniversitesi’nin de kongrede yer alacağı belirtildi.

Saat 10.00’da başlayacak kongrenin 12.00’ye kadar
süreceğini belirten Ak, ‘AB ve Danimarka’da sütçülük eğitimi’ ve Türkiye’de süt
hayvancılığı politikaları ve Süt Hayvancılığının geleceği’ konusunda
yetkililerin bilgi vereceğini kaydetti.

            Öğlenden
sonra saat 13.00’te başlayacak etkinliğin 3 oturum halinde gerçekleşeceğini
ifade eden Ak, konuyla ilgili şunları söyledi; “Beslenmemizde sütün çok önemli bir
yeri ve önemi vardır. Sütün üretimi, işlenmesi ve tüketimi gibi konulara büyük
önem veriyoruz. Süt hayvancılığı ve süt teknolojileri konularında öğrenciler
arasında karşılıklı bilgi alışverişini sağlamak üzere geçen yıl ilkini
düzenlediğimiz kongrenin ikincisini yine Karacabey’de gerçekleştirecek olmamız
nedeniyle son derece mutluyuz.

            Bu yıl
kongremize Uludağ Üniversitesi öğrencileri dışında Danimarka Sütçülük Koleji
ile Aksaray Üniversitesi’nden de öğrenci ve öğretim üyeleri de katılacak. Bu
yılki kongremizin ana teması ‘AB ve Türkiye’de Sütçülük ve Süt Hayvancılığı’
olacaktır. Kongremize ikisi yurt dışından olmak üzere 16 öğrenci sunumu ve 38
öğrenci poster bildirimi olmak üzere 54 bildiri ile katılacaktır. Kongre
programı kapsamında açılışta Danimarka Sütçülük Koleji Müdürü Mr. Hans
Skjerning, ‘Danimarka ve AB’de Sütçülük Eğitimi’ konulu bir konferans
verecektir.

            Süt
hayvancılığı ve sütün üretimi, dağıtımı, işlenmesi, hijyeni, kalitesi ve
beslenmedeki yeri geçmişte bizim önemliydi. Şüphe yok ki, gelecekte de çok
önemli olacak. Öğrencilerimizin böylesine önemli bir konuya dikkatini çekmek ve
elde ettikleri bilgileri gerek akademisyenler, gerekse sektörle paylaşmalarını
istedik. Kongreyi Karacabey’de, ülkemiz süt sektörünün en önemli
temsilcilerinden SÜTAŞ ve Uludağ Üniversitesi Karacabey Meslek Yüksek Okulu Süt
Topluluğu öğrencilerimizle düzenlemekten çok mutluyuz.

            Bu yılki
kongremizi, okulumuz olarak büyük ilgi ve desteğini her zaman yanımızda
hissettiğimiz sevgili hocamız ve çok değerli yöneticimiz olan ve yakın bir
geçmişte aramızdan ayrılan merhum Rektörümüz Prof. Dr. M. Mete Cengiz anısına
düzenlemek istedik. Kendisini rahmetle anıyoruz.

            Kongremize
desteğinden dolayı başta Rektörümüz Prof. Dr. Sayın Kamil Dilek ve Sütaş
Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Muharrem Yılmaz’a çok teşekkür ediyorum. Programın
hazırlanmasında emeği geçen kongre onur kurulu, bilim kurulu ve düzenleme
kurulu üyelerine, kongremizin gerçekleşmesi için her türlü desteği sağlayan ve
her türlü etkinliğimizde yer alan Sütaş’a, Karacabey Ticaret ve Sanayi
Odası’na, kongremize katılacak olan çok değerli konuşmacılarımıza, Aksaray
Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu ve yurt dışından programa katılacak
konuklarımıza, kongremize bildiri ve katkıda bulunacak sevgili öğrencilerime,
okulumuz Süt Topluluğu’na yürekten teşekkür ediyorum.”