Fast-food yiyecekler zeytinyağını unutturuyor

Fast-food yiyecekler zeytinyağını unutturuyor
Karacabey’in Okçular Köyü’nde düzenlenen panelde “Alternatif Ürün; Yüksek değer: Zeytin” konusu masaya yatırıldı. Okçular Köyü’nde zeytin ve alternatif ürünü anlatan konuşmacılar, tarımda damlama sulama yöntemine geçilmesini, Güney Marmara’da kuraklık yaşanacağını, zeytin ve zeytinyağında dünya liderliğini ele geçirilmesi gerektiğini, çok uluslu firmalar ile fast-food yiyecek satışları yüzünden Türkiye’de zeytinyağının unutulma noktasına geldiğini dile getirdiler. İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Kemal Demirel Sulama Projesi’nde ise ihale aşamasına gelindiğinin müjdesini verdi. Köye ikinci müjde, Karacabey Belediyesi Başkan Yardımcısı Meral Eren’den geldi. Eren, Okçular Köyü’ne Çocuk Oyun Parkı kuracaklarını açıkladı. Panel sonunda ise köy halkı’na 12.000 adet zeytin fidanı dağıtıldı. BOSCH firması Çevre Grubunun düzenlediği etkinliğe ise Bursa Tarım İl Müdür Yardımcısı Mehmet Ali Koçkaya, İl Özel İdare Müdürü Genel Sekreteri Kemal Demirel, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyeleri; Doktor Sertaç Gönenç, ve Doktor Alper Kumral ile Türkiye Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Kurucu Başkanı Doktor Mustafa Tan konuşmacı olarak katıldı. Çevre Köylerin de beğenisini toplayan panelde; Karacabey Belediye Başkan Yardımcısı Meral Eren, AK Parti İlçe Başkanı Halit Türkkan, İlçe Tarım Müdürü Erdoğan Ceylan, İl Genel Meclis Üyesi Mehmet Erdem ve çok sayıda köy muhtarı hazır bulundu. Etkinlikte söz alan Bosch Firması Müdürü Samiira Bahttacharya ile Teknik Müdür Andreas Wolf, Okçular Köyü Muhtarı Mürsel Aybey’e, katılımcılara ve organizasyonun düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür etti. Türkiye Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nin Karacabeyli Yönetim Kurulu Üyesi Hüsmen Solmaz’ın yönettiği panelde konuşan Bursa Tarım İl Müdür Yardımcısı Mehmet Ali Koçkaya verimli tarım arazilerinin özenle korunmasını istedi. Çiftçilere yüksek gelir getirecek alternatif ürünler bulunması gerektiğini kaydeden Koçkaya, Karacabeyli üreticiler için; ovadaki arazilerde mısır ve meyvecilik, dağlık ve bayır mevkilerde ise çam fıstığı, zeytin ve badem ağacını önerdi. Zeytin ve zeytinyağı üretiminde Türkiye’nin ikinciliği değil ilk sırayı hakkettiğini söyleyen Koçkaya zeytin ağacının dayanıklı olduğunu, eksi 9 dereceye kadar olan don tehlikesinden de etkilenmediğini söyledi. Konuşmacılardan Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doktor Alper Kumral, zeytin üretimi sırasında, üreticilerin birlikte hareket etmesi gerektiğini belirtti. Doktor Sertaç Gönenç ise, üreticilerin örgütlenmesi, gerektiğini, böylece kaliteli üretim ve pazarlama sorunlarının ortadan kaldırılacağına işaret etti. Türkiye’de 400.000 ailenin zeytincilikle uğraştığını bildiren Gönenç, zeytin üretiminde dünyada ikinci sırada, zeytin yağı üretiminde ise Yunanistan’ın ardından 4. sırada yer aldığını açıkladı. Bursa İl Özel İdare Genel Sekreteri Kemal Demirel çiftçilerin bu yıldan itibaren su kullanımında tasarrufa yönelmesini önerdi. Bursa ve çevresinde yaz aylarının orta şiddette kuraklıkla geçeceğini kaydeden Demirel, Karacabey Üreticileri bir an önce damla sulama yöntemine geçmeleri konusunda uyardı. Son konuşmacı ise Türkiye Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Doktor Mustafa Tan, Konseyin ilk kez Karacabey’in Okçular Köyü’nde üreticilerin karşısına çıktığını kaydetti. Doktor Mustafa Tan Karacabeyli Kurul Yöneticisi Hüsmen Solmaz ve diğer altı üyeyle Türkiye’de kaliteli zeytincilikle zeytinyağı üretiminde dünya liderliği için çalışacaklarını söyledi. Doktor Tan, Türkiye’nin zeytin ve Zeytinyağı ithalatı yapmasına gerek bulunmadığını, stoklarda ürün fazlası bulunduğunu bildirdi. Tarım Satış Kooperatifleri ve Birlikleri bazı yetkililerin kısıtlamasına tepki gösteren Tan sözlerini şu eleştirilerle tamamladı; “Bu kurumların yetkisizi hale getirilmesini cami avlusuna terk edilen çocuklara benzetebiliriz. Üreticilerimiz hızla örgütlenmeli, güç birliği içerisinde dünya piyasalarına egemen olmalıyız. Önümüze çıkan engelleri aşmasını bileceğiz. Dünya zeytin ve zeytinyağı cenneti olan Türkiye’mizde ne yazık ki çok uluslu firmalarla gelişen fast-food tüketimi yüzünden, zeytinyağını unutturmak istiyorlar. Zeytinyağı sağlıktır, tıp ilacıdır, kalp hastalıklarının, kollestrolün, kanserin baş düşmanıdır. Hücre koruyucu ve yenileyicidir. Dünya Türk Zeytinyağından vazgeçemez. Ancak, halkımızda zeytinyağı tüketimine önem vermelidir. Yunanistan’da bir yılda kişi başına 21 kg. zeytinyağı tüketilirken ülkemizde bu rakam 700 gramla çok düşük düzeyde kalıyor. Zeytinyağının en önemli sağlık dostu olduğunu unutmamalıyız. Piyasadaki trans yağlar kalp damarlarını tıkamakta, hastalıklara davetiye çıkarmaktadır. Panel sonunda Bosch Çevre Grubu, Marmara Birlik ile Bursa İl Tarım Müdürlüğü’nün desteği ile sağlanan yaklaşık 12.000 adet zeytin fidanı; tüm konuklara ve köy halkına ücretsiz dağıtıldı. Her yıl üreticileri değişik konularda bilgilendiren Bosch’un etkinlikleri paneli izleyenlerden büyük beğeni topladı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir